<변비에 좋은 음식> 1. 장 운동을 촉진시켜 변비를 개선시키는 참기름 참기름에는 위의 운동을 활발하게 하여 장의 연동운동을 촉진시키는 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 2. 에모딘 성분이 변비를 해소하는 알로에 알로에의 쓴맛 성분은 식욕을 증진시키는 작용이 있고, 알로에 속 ‘에모딘’이라는 성분은 변비를 해소하는 역할을 한다. 3. 식이섬유가 장을 깨끗하게 청소하는 고구마 고구마의 변비해소 효과는 식이섬유와 ‘야라핀’이라는 배변촉진 물질 때문이다. 야라핀은 고구마를 잘랐을 때 나오는 하얀 액체의 성분으로 변을 부드럽게 하여 변비해소에 탁월한 효과를 나타낸다. 식이섬유는 수분을 흡수해서 변을 굵게 한다. 4. 리놀산이 위장을 보호하는 검은콩 식이섬유가 풍부하며 리놀산이라는 불포화지방산이 위장을 보호하므로 자주 먹으면 변비를 해소 할 수 있다. 5. 풍부한 식이섬유가 변비를 빠르게 없애주는 단호박 단호박에는 100g 중 3.5g이나 되는 식이섬유가 함유되어 변비를 해소하는 데 탁월한 효과를 발휘한다.